Der Louis Nouvelot Champagner Brut »Saphir« vereint auf harmonische Weise die Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Chardonnay macht gut die Hälfte der Cuvée aus und verleiht dem Champagner seine Frische und Eleganz, während der Pinot Meunier, mit einem Anteil von knapp einem Drittel, fruchtige Noten beisteuert. Abgerundet wird die Komposition durch den kräftigen Pinot Noir, der dem »Saphir« seine Struktur und Tiefe verleiht.
Der Louis Nouvelot Champagner Brut »Saphir« ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und als Aperitif. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Genießen Sie einen Champagner, der jederzeit begeistert und Festlichkeit verkörpert.
Die Trauben stammen aus sieben sorgfältig ausgewählten Gemeinden im Vallée de la Marne. Der Ausbau dieses Champagners erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in Holzfässern, was ihm eine besonders ausgewogene und komplexe Struktur verleiht. Während der Reifung von zwei bis drei Jahren auf der Feinhefe entwickelt er feine Röstaromen und eine zarte Eleganz, die sich in jedem Glas widerspiegelt.
