Baden mit seinen sonnenverwöhnten Lagen und den wärmespeichernden Böden steht in Deutschland für das Burgunder-Anbaugebiet schlechthin. Der Grauburgunder der »Edition Schloss Salem« verkörpert dabei eine besonders filigrane und frische Variante, stammt er doch aus einigen der höchstgelegenen Weinbergen Deutschlands direkt am Bodensee.
Dieser Weißwein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie frisches Gemüse der Saison sowie zu deftigeren Speisen à la Spargel mit Rosmarinkartoffeln und Sauce Hollandaise. Gekühlt ist der Grauburgunder ein besonderer Genuss, also verpassen Sie nicht, sich gleich eine Flasche kalt zu stellen!
6x 2023 Markgräflich Badisches Weinhaus Bodensee »Edition Schloss Salem« Grauburgunder:
Im Glas funkelt ein leuchtendes Gelb. Die Nase verströmt einen feinen Aprikosenduft sowie florale Noten. Auf der Zunge spürt man den angenehmen Frischekick, den die präzise Säure hinterlässt und im langanhaltenden Abgang zeigt sich die elegante Frucht sehr saftig und mit einem dezent herben Akzent.
