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In unserem Blog rund um das Thema Wein-Wissen finden Sie regelmäßig neue Ratgeber, Tipps und News.
Entdecken Sie Neues und frischen Sie Ihr Wissen in verschiedenen Bereichen auf: Grundwissen, Anbau & Herstellung, Wein & Essen, Tipps & Kreatives und Neues aus der Weinwelt.

Alle Artikel

Rotweinflasche und Rotweinglas

Reform des Weinrechts: Neue Perspektiven für deutsche Weine

Die Bundesregierung hat eine Reform des Weingesetzes beschlossen. Ziel des neuen Weinrechts ist eine leichtere Orientierung für Verbraucher und eine Verbesserung des Absatzes deutscher Weine. Besonders Qualitätsweine sind von der Reform...
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Hammer und Waage

Biowein-Betrug: Rheinhessiche Winzer vor Gericht

Zwei Deutsche Winzer aus Rheinhessen stehen wegen Betrugs vor Gericht. Medienberichten zufolge müssen sie sich für Verstöße gegen das Weinstrafrecht verantworten. Am Landesgericht in Bad Kreuznach findet die Verhandlung statt. Die beiden...
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Festlich gedeckter Esstisch

18 Rezepte für den Winter mit saisonalen Zutaten

Herbst und Winter sind ideal, um sich mal so richtig in der Küche auszutoben. Kochen und Backen macht in der dunklen Jahreszeit umso mehr Spaß. Gut, dass es auch im November und Dezember noch viele saisonale Zutaten gibt. Von winterlichen...
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Weinreben auf einem Weinberg

Wie die Reblaus-Katastrophe die ganze Weinwelt veränderte

Für viele Weinliebhaber sind europäische Weine das Maß aller Dinge. Weine aus der Neuen Welt sind kaum bekannt oder werden kritisch beäugt. Doch hätten Sie gedacht, dass die europäische Weinkultur, die wir heute kennen, auf...
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Weinreben auf einem Weinberg

Jahrhundertealte Rebsorte in Österreich wiederentdeckt

Im Burgenland in Österreich wurde eine jahrhundertealte Rebsorte wiederentdeckt, die in der Landeshauptstadt Eisenstadt einmal heimisch gewesen sein soll. 8 Jahre Forschung waren nötig, um die lang vergessene Rebsorte wieder auszupflanzen. Vor...
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Landschaft am See

Weinlagerung im Bodensee: Winzer holt erstes Fass an die Oberfläche

Die Lagerung von Wein ist ein komplexes Themenfeld, bei dem man nie auszulernen scheint. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass ein Winzer seine Weinfässer im Bodensee versenkt, statt sie im Weinkeller zu lagern? Was es mit der Methode auf sich...
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Weinflaschen

Weinfälschung: Fake-Wein aus Köln für 300.000 Euro verkauft

Immer wieder sorgen Weinfälschungen für Aufsehen. Am bekanntesten ist wohl der Fall Rudy Kurniawan von 2012. Jetzt macht auch eine deutsche Weinhändlerin Negativ-Schlagzeilen. Aus Köln gelangte Wein im Wert von fast 300.000 Euro nach Singapur...
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Weinfässer

Desinfektionsmittel als letzte Lösung: Winzer müssen Wein vernichten

Während der Coronakrise gab es schon einige überraschende Schlagzeilen. Doch dass Winzer ihren Wein vernichten und zu Desinfektionsmittel verarbeiten müssen – das klingt für viele wirklich unglaublich. Was steckt dahinter und wie sinnvoll...
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Weinreben im Winter

Eiswein 2019: Jahrgang ist „absolute Rarität“

Eiswein ist eine Rarität, der Weinliebhaber Jahr für Jahr entgegenfiebern. Die Herstellung ist aufwendig und riskant, der Preis deshalb hoch. Und der Genuss noch höher. Doch die globale Erwärmung macht es Winzern schwer – 2019 wäre um ein...
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Rotwein

Wein in der Coronakrise: Welche Auswirkungen gibt es?

Die Coronakrise macht auch vor Winzern, Lieferanten und Weinliebhabern nicht Halt. Wie in fast allen Bereichen des alltäglichen Lebens sind die Auswirkungen der Pandemie hier zu spüren. Doch wie geht es mit dem Weinbau in der Krise weiter? Und...
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Rotwein im Glas

Aus Wasser wird Wein: Edler Tropfen fließt aus dem Wasserhahn

In der Bibel machte Jesus Wasser zu Wein. Eine göttliche Gabe, um die ihn noch heute viele Menschen beneiden. Einige wenige erhielten vor Kurzem eine Kostprobe darauf. In einer Gemeinde in Italien kam am Mittwoch (04.03.) statt Wasser plötzlich...
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Weinberg

Klimawandel erzwingt Weinwandel: Winzer müssen umdenken

Die globale Erwärmung ist in aller Munde. Spätestens seit Greta Thunberg mit ihrem Schulstreik „Fridays for Future“ eine ganze Bewegung ausgelöst hat, ist das Thema Klimawandel und Nachhaltigkeit in den gesellschaftlichen und politischen...
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Flugzeug

Airbus-Streit: US-Strafzölle belasten deutsche Winzer

Die USA sind einer der größten Absatzmärkte für europäische Winzer. Auch deutsche Weine werden dort zu großen Mengen verkauft. Doch seit Oktober letzten Jahres wurde der Handel erheblich erschwert. Der Grund: Streitigkeiten um...
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Globus aus Holz

Weltrebengürtel: In diesen Zonen wachsen Trauben am besten

Wenn Sie gefragt werden, wo auf der Welt am meisten Wein angebaut wird, gehören Italien, Frankreich oder Spanien sicherlich zu Ihrer Antwort. Aber wissen Sie auch, warum das so ist? Natürlich hat das Klima etwas damit zu tun. Aber könnten Sie...
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Genuss und Geselligkeit mit Freunden

Weinfeste in der Pfalz: Diese 19 Feste sind ausgezeichnet

Um sich den tristen Januar zu erhellen, planen viele Menschen schon jetzt ihren Urlaub für das kommende Jahr. Oft zieht es sie in den Süden, wo es Sonne, Entspannung und gutes Essen satt gibt. Immer mehr Menschen lernen aber auch den Urlaub vor...
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Weine im Regal

Weinbetrug in Rheinland-Pfalz: 7 Millionen Liter gesperrt

Mit solchen Nachrichten rechnet wohl niemand: in Rheinhessen kam es zum Weinbetrug in ganz großem Stil. 7 Millionen Liter Wein sind aktuell gesperrt, weil sie vom Hersteller unrechtmäßig hergestellt und falsch deklariert worden seien. Die...
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Sekt

Schaumweinsteuer: Wie Sekt-Trinker Kriege finanzierten

Vielleicht haben Sie schon einmal von der sogenannten Schaumweinsteuer oder Sektsteuer gehört, die für viele alkoholische Getränke gezahlt werden muss. Aber hätten Sie gedacht, dass die Steuer ursprünglich zur Finanzierung von Kriegen...
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Unser Geschenk für Sie: 12 Wein-Rezepte als kostenloses PDF

Ihr Wein-Kochbuch

Guter Wein und gutes Essen gehören einfach zueinander. Mit unserem Wein-Kochbuch bringen wir zusammen, was zusammengehört. Köstliche Rezepte und Interessantes rund um das Thema Wein sorgen dafür, dass Sie bei der nächsten Gelegenheit nicht...
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