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In unserem Blog rund um das Thema Wein-Wissen finden Sie regelmäßig neue Ratgeber, Tipps und News.
Entdecken Sie Neues und frischen Sie Ihr Wissen in verschiedenen Bereichen auf: Grundwissen, Anbau & Herstellung, Wein & Essen, Tipps & Kreatives und Neues aus der Weinwelt.

Grundwissen

Mann schenkt Frau Rotwein bei Sonnenuntergang ein

Der Einfluss von Sonnenlicht auf Wein

Das Licht und die Wärme der Sonne sind für die Reife der Trauben am Rebstock von besonderer Bedeutung. Die Regionen mit den meisten Sonnenstunden sind berühmt für ihre qualitativ hochwertigen Weinerzeugnisse. Doch wie ist eigentlich die...
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Weinflasche

Bier auf Wein, das lass sein? Wein-Mythen entzaubert

ist Wein auch für Sie ein magisches Thema, das Sie immer wieder in neue Welten entführt? Der Spruch Man lernt nie aus trifft hier doch wirklich zu. Nicht nur der Geschmack verschiedener Weine ist sehr fassettenreich. Auch das Drumherum...
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Weine

Restsüße bestimmt die Geschmacksrichtungen vom Wein

Die gängigen Geschmacksrichtungen von Wein kennt wohl jeder: trocken, halbtrocken und lieblich. Dass diese Einteilung irgendetwas mit der Süße des Weins zu tun hat, ist auch bekannt. Doch könnten Sie erklären, wie das Ganze zusammenhängt?...
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Eine Frau trinkt Rotwein

Welche Aromen verstecken sich in welchem Wein?

Wein besteht zwar aus Trauben. Trotzdem riecht und schmeckt er fast nie danach. Nur in den allerseltensten Fällen tauchen tatsächlich Trauben-Aromen auf. Meist sind es ganz andere Gerüche und Geschmacksrichtungen, die sich entfalten und den...
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Wein

Wein richtig servieren: So geht’s!

Wein servieren? Nichts leichter als das, möchte man meinen. Doch vom Öffnen der Flasche über den richtigen Griff bis hin zum Einschenken können dem Gastgeber viele Fauxpas unterlaufen.
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Lächelnde Frau stößt mit Rotwein auf einem Weinberg an

Gesundheitliche Vor- und Nachteile von Wein

„Il vino fa buon sangue“ wie der Italiener zu sagen pflegt. Oder zu Deutsch: „Wein macht gutes Blut.“ Schon seit Jahrtausenden ist den Menschen die positive Wirkung des Weins auf die Gesundheit bekannt. Und mit den heutigen...
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Frau genießt ein Glas Wein

Welchen Wein trinkt man im Frühling? Wissen, Tipps und Empfehlungen

Der Frühling weckt die Lebensgeister: Nicht nur die Natur blüht auf, sondern auch die Menschen in ihr. Die Lust nach Leichtigkeit und Frische steigt. Das gilt auch für das Weinregal. Im Frühling lohnt es sich, die Weinauswahl zu wechseln: In...
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Paar bei der Auswahl einer Weinflasche

Was verrät das Etikett über den Wein?

Weinetiketten können für Käufer verwirrend sein. Nicht immer enthalten sie die gleichen Informationen. Wie werden Weine korrekt gekennzeichnet? Welche Angaben müssen dem Etikett zu entnehmen sein? Und vor allem: Wie sind diese Informationen...
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Rotwein und Weißwein mit Weintrauben

Trinkreife von Wein: Wie lange muss Wein reifen?

Wann ist der ideale Zeitpunkt, um eine Weinflasche zu öffnen? Diese Frage ist eigentlich ganz einfach zu beantworten: Dann, wenn der Wein am besten schmeckt! Dieser Zeitpunkt ist erreicht, wenn der Wein seinen aromatischen und geschmacklichen...
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Weingläser

Die größten Fehler beim Weintrinken

Nicht nur die Herstellung von Wein ist eine Kunst, sondern auch das Weintrinken. Viele Menschen machen dabei tagtäglich Fehler, die den Genuss verringern. 9 gängige Fehler beim Weintrinken lassen sich leicht vermeiden – vorausgesetzt, man...
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In einem Weinregal werden mehrere Weinflaschen gelagert

Weinflaschenformen und ihre Bedeutung

Wurden Weine in früheren Zeiten meist in Holzfässern oder sogenannten Schläuchen gelagert und transportiert, ist seit vielen Jahren die Weinflasche aus Glas die bevorzugte Wahl für die Weinabfüllung. Und nahezu genauso vielfältig wie die...
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Auf dem Boden eines Weinglases haben sich Weinkristalle gebildet

Weinstein: Ursache und Auswirkung

Weinfreunde kennen ihn sicherlich alle: den Weinstein. Er kommt sowohl im Weiß- als auch im Rotwein in verschiedensten Farben, Formen und Ausprägungen vor. Im Mund ergibt sich durch den Weinstein ein sandiges und knirschendes Gefühl, das nicht...
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Eine Frau hält ein Weinglas in der Hand

Warum macht Rotwein die Zähne blau?

Wie heißt es doch so schön? Im Wein liegt die Wahrheit. Er lässt uns Dinge aussprechen, die wir im nüchternen Zustand vielleicht für uns behalten hätten. Aber Rotwein offenbart auch andere Wahrheiten. Denn er lockert nicht nur die...
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Weinflaschen im Weinkeller

Was es mit der Wölbung am Flaschenboden auf sich hat

Die Wölbung am Boden gehört bei Wein- und Sektflaschen einfach dazu. Viele Weintrinker wissen aber gar nicht, woher diese Innenwölbung kommt und wozu sie gut ist. Oft wird vermutet, dass sie zum besseren Einschenken gedacht ist oder um den...
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Herzförmige Straße auf Weinberg in Slowenien

Weinbau in Slowenien: Geheimtipp für Wein-Fans

Unter Urlaubern gilt Slowenien immer noch als echter Geheimtipp. Denn das Land mit einer Größe vergleichbar zu Rheinland-Pfalz im Südwesten Deutschlands und seinen zwei Millionen Einwohnern hat sowohl landschaftlich als auch kulinarisch einiges...
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Spanische Rebsorten in den spanischen Weinfeldern im Sommer

Die wichtigsten roten und weißen Rebsorten Spaniens

Spanien ist ein beliebtes Urlaubsziel. Malerische Landschaften und mediterranes Klima laden zum Erholen ein. Die intensive, spanische Sonne sorgt nicht nur für rote Haut bei Urlaubern aus aller Welt. Sie bringt auch besondere rote Weine hervor,...
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Geldschein

Wie entsteht der Preis einer Flasche Wein?

Weinflaschen gibt es in allen möglichen Preiskategorien zu kaufen. Im Supermarkt oder Discounter erhält man sehr günstige Weine schon für um die 2 Euro. Hochwertigere Tropfen kosten deutlich mehr. Aber wie setzt sich eigentlich der...
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Weintrauben am Weinberg bei schönem Wetter

Weinbau in Österreich: 10 besondere Rebsorten

Der Europäische Weinbau wird seit vielen Jahrhunderten von großen Weinnationen wie Frankreich oder Italien dominiert. Doch auch kleinere Nationen betreiben in deren Schatten erfolgreichen Weinbau mit Tradition. Zu diesen zählt auch die...
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