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In unserem Blog rund um das Thema Wein-Wissen finden Sie regelmäßig neue Ratgeber, Tipps und News.
Entdecken Sie Neues und frischen Sie Ihr Wissen in verschiedenen Bereichen auf: Grundwissen, Anbau & Herstellung, Wein & Essen, Tipps & Kreatives und Neues aus der Weinwelt.

Alle Artikel

Rotwein

Was genau ist eigentlich der Körper im Wein?

Oft werden Weine als körperreich beschrieben. Ein Ausdruck, der Missverständnisse birgt. Denn was genau mit dem Körper eines Weins gemeint ist, wissen viele nicht. Laien verwechseln den Körper oft mit dem Alkoholgehalt des Weins. Doch damit...
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Frau und Mann begutachten Wein in einem Glas bei einer Weinprobe

Wie erkennt man guten Wein?

Weine sind in vielen verschiedenen Variationen im Handel erhältlich. Sie unterscheiden sich in Verpackung, Farbe, Geruch oder Geschmack – und natürlich im Preis. Doch wie erkennt man in dieser Vielfalt die wirklich guten Weine? Dieser Frage...
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Sommerliches Essen mit Fleisch, Gemüse und Salat zusammen mit einem Glas Wein

Wein zum Grillen: Empfehlungen, Tipps und Rezepte

Im Sommer gehört Grillen einfach dazu. Egal ob Fleisch, Fisch, vegane Ersatzprodukte, herzhafte Salate oder gegrilltes Gemüse – die Vielfalt kennt keine Grenzen und so ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste daran: Auch ein...
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Rotwein

7 Wege, einen Wein ohne Korkenzieher zu öffnen

Bestimmt kennen Sie das: Ein köstlicher Wein wartet sehnsüchtig darauf, von Ihnen getrunken zu werden. Sie möchten ihm den Wunsch nicht abschlagen, können dann aber keinen Korkenzieher finden. Doch das muss nicht das Ende sein. Denn es gibt...
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Mann schenkt Frau Rotwein bei Sonnenuntergang ein

Der Einfluss von Sonnenlicht auf Wein

Das Licht und die Wärme der Sonne sind für die Reife der Trauben am Rebstock von besonderer Bedeutung. Die Regionen mit den meisten Sonnenstunden sind berühmt für ihre qualitativ hochwertigen Weinerzeugnisse. Doch wie ist eigentlich die...
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Weinflasche

Bier auf Wein, das lass sein? Wein-Mythen entzaubert

ist Wein auch für Sie ein magisches Thema, das Sie immer wieder in neue Welten entführt? Der Spruch Man lernt nie aus trifft hier doch wirklich zu. Nicht nur der Geschmack verschiedener Weine ist sehr fassettenreich. Auch das Drumherum...
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Weine

Restsüße bestimmt die Geschmacksrichtungen vom Wein

Die gängigen Geschmacksrichtungen von Wein kennt wohl jeder: trocken, halbtrocken und lieblich. Dass diese Einteilung irgendetwas mit der Süße des Weins zu tun hat, ist auch bekannt. Doch könnten Sie erklären, wie das Ganze zusammenhängt?...
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Eine Frau trinkt Rotwein

Welche Aromen verstecken sich in welchem Wein?

Wein besteht zwar aus Trauben. Trotzdem riecht und schmeckt er fast nie danach. Nur in den allerseltensten Fällen tauchen tatsächlich Trauben-Aromen auf. Meist sind es ganz andere Gerüche und Geschmacksrichtungen, die sich entfalten und den...
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Wein

Wein richtig servieren: So geht’s!

Wein servieren? Nichts leichter als das, möchte man meinen. Doch vom Öffnen der Flasche über den richtigen Griff bis hin zum Einschenken können dem Gastgeber viele Fauxpas unterlaufen.
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Weintrauben am Weinberg bei schönem Wetter

Das Herkunftsprinzip von Wein in Deutschland

Die Weinvielfalt in Deutschland ist schier unendlich. Aus den 13 deutschen Weinbaugebieten kommen verschiedenste Weine unterschiedlicher Qualitäten. Eine große Herausforderung für den Gesetzgeber ist es, dieser Weinvielfalt einen rechtlichen...
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Leckeres Picknick im Grünen mit einer Flasche Rotwein

So gelingt das perfekte Wein-Picknick

Was gibt es im bei Sonnenschein und warmer Luft Schöneres als ein Picknick im Freien? Egal ob im Garten, im Park oder am Strand – ein Picknick-Korb ist schnell vorbereitet und verspricht trotzdem großen Genuss und Spaß. Noch schöner wird das...
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Weinflaschen in verschiedenen Farben liegen auf einem Holztisch

Gibt es bald Pfand auf Weinflaschen?

Bei anderen Getränken wie Bier, Wasser oder Limonaden ist das Flaschenpfand schon lange gelebte Praxis. Für Flaschenweine wurde bisher jedoch noch kein Pfand erhoben, es handelt sich nach wie vor um Einwegflaschen aus Glas. Aber wieso...
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Weinfässer

Was den Weinausbau im Holzfass so besonders macht

Jeder Weintrinker kennt wohl die Beschreibung, der Wein sei im Barrique gereift. Dass damit ein Holzfass gemeint ist, wissen die meisten. Doch was wirklich dahinter steckt, ist vielen unbekannt. Warum werden heutzutage noch Holzfässer...
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Wein und Spargel

Wein und Spargel: Ein Paar mit Streitpotenzial

Spargel gilt als Edelgemüse, auf das sich Genießer das ganze Jahr freuen. Die Saison ist kurz – sie beginnt Mitte April und endet traditionell am 24. Juni. Um das Beste aus dieser Zeit zu machen, genießen Liebhaber das...
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Lila Ostereier und Malutensilien auf einen Tisch

Ostereier (W)einfärben

Das Färben von Ostereiern ist eine der schönsten Ostertraditionen. Allerdings kommen bei einigen Osterfreunden berechtigte Sorgen auf: Ist die künstliche Farbe ungefährlich? Zum Glück gibt es natürliche Alternativen, um die gekochten Eier...
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Verpackungsart: Getränke in Dosen

Alternative Weinverpackungen: Bag-in-Box, Dosen, PET oder Papierflasche

Neben der Standard-Weinflasche gibt es mittlerweile viele alternative Verpackungsformen. Bag-in-Box, PET-Flaschen oder sogar Papierflaschen sind möglich. Auch Wein aus Dosen gibt es zu kaufen. Doch was taugen die alternativen Verpackungen? Welche...
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Lächelnde Frau stößt mit Rotwein auf einem Weinberg an

Gesundheitliche Vor- und Nachteile von Wein

„Il vino fa buon sangue“ wie der Italiener zu sagen pflegt. Oder zu Deutsch: „Wein macht gutes Blut.“ Schon seit Jahrtausenden ist den Menschen die positive Wirkung des Weins auf die Gesundheit bekannt. Und mit den heutigen...
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Frau genießt ein Glas Wein

Welchen Wein trinkt man im Frühling? Wissen, Tipps und Empfehlungen

Der Frühling weckt die Lebensgeister: Nicht nur die Natur blüht auf, sondern auch die Menschen in ihr. Die Lust nach Leichtigkeit und Frische steigt. Das gilt auch für das Weinregal. Im Frühling lohnt es sich, die Weinauswahl zu wechseln: In...
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